大白菜是韓國(guó)餐飲的必需品。2024年，韓國(guó)生產(chǎn)了53萬(wàn)噸辣白菜，還從國(guó)外進(jìn)口了31萬(wàn)噸，其中99.98%來(lái)自中國(guó)。

據(jù)悉，韓國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)白菜約7.5元一棵，首爾超市則高達(dá)35元。2024年因氣候影響收成，甚至出現(xiàn)過(guò)一棵白菜130元的情況。危機(jī)中，中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)看到了對(duì)韓合作機(jī)遇。例如，山東平度已發(fā)展成為泡菜出口基地，而榮成石島新港的海關(guān)“綠色通道”，能確保泡菜當(dāng)日清關(guān)并保鮮直達(dá)韓國(guó)。

2024年，中韓貿(mào)易額為2.33萬(wàn)億元，中國(guó)繼續(xù)為韓國(guó)第一大貿(mào)易伙伴國(guó)，而韓國(guó)也升至中國(guó)第二大貿(mào)易伙伴國(guó)。